Crumble salé à la tomate

Un doux mélange sucré-salé qui fait du bien en fin d’été

Ingrédients

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Préparation

1Commencez par couper les 2 kg de tomates et l’oignon en morceaux, puis ajoutez de l’ail pour relever les saveurs. Disposez-les dans un plat à gratin.

2Dans un saladier, préparez le crumble en mélangeant du beurre, de la farine et du parmesan. Malaxez bien le tout jusqu’à obtenir une texture granuleuse et sableuse.

3Une fois le crumble prêt, répartissez-le uniformément sur les tomates dans le plat à gratin. Enfournez ensuite le plat pendant environ 25 minutes à 210°C, jusqu’à ce que le crumble soit doré et croustillant.

4Servez chaud en accompagnement d’une salade verte par exemple !

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